Olá, gente! Como vão?
Estava assistindo Pequenas Empresas & Grandes Negócios (adoro! sempre assisto!) quando passou uma reportagem sobre internet Wi-Fi em padarias e lanchonetes (óbvio que tudo em São Paulo) e como isso atraía mais clientes para o negócio. De repente, no meio de uma delas, falou alguma coisa sobre Barista. A padaria era tão especializada, mas tão especializada que até barista tinha!
E todo mundo conhece o que esse profissional faz?
Se alguém não sabe mas já se deparou com essas lindas (e deliciosas!) imagens, vai descobrir agora!
Isso mesmo!
O barista é um especialista em café. Mas café de alta qualidade (cafés especiais). É o equivalente ao sommelier do vinho. Trabalha basicamente criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, etc. Deve ser profundo conhecedor de todas as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, etapas de processamento e beneficiamento do grão, processos de torra e moagem, além, é claro, dos detalhes processos de extração da bebida, seja em máquinas de expresso ou em outros métodos de preparo.
fonte: chrisryanphoto.blogspot.com
No final das contas, eu já tinha ouvido o termo, mas não me lembrava. E uma das padarias da reportagem era tão chicosa que tinha até carta de café (como carta de vinhos) e alguns cafés eram feitos, moídos na própria mesa do cliente. Fiquei com água na boca.... adoro café e morro de vontade de tomar uma café assim, moído na hora. Deve ter um sabor indescritível. Hummmmmmmmmm
Mas aqui perto de casa só tem padaria que vende "pingado" mesmo, então é melhor tomar café em casa srsrsrsrsr
Bjs
Remata no tenía idea de la existencia del barista persona especialista en café,,,, siempre se aprende algo nuevo
ResponderExcluirCariños
Oi Angélica, só não sei se esse nome é dado só aqui no Brasil ou se em outros países também
Excluirbjs
Oi Re, eu amo cafe, aqui no RS temos o costume de tomar cafe em casa, fico vendo reportagens sobre as padarias de SP e também fico babando. Maei o post, bje, um boa semana!
ResponderExcluirSou apaixonada por café,Esses me deixaram com água na boca... rsBjo
ResponderExcluirOi Rê,
ResponderExcluirEu sou apaixonada por café e já fui ver um curso de barista para fazer... ainda não consegui por falta de tempo, mas quem sabe um dia!! =)
Bjs e boa semana!!
Oi Rê!
ResponderExcluirAprendi :)
Como não tomo café (até gosto com algumas misturas).
Gosto das imagens, fica lindo.
Eu também não sei onde é a Caçula, vi no Google.
Devem construir outra sim, não escutei nada.
Eu espero que tenha uma circulação melhor, com mais saídas nos pavimentos superiores.
Algumas passagens estreitas me incomodavam.
E as férias, tudo caminhando?
bjs, ótima semana!
Ah, vai na Feira?
Estou na contagem regressiva para as férias, quase surtando kkkkkkkkkkkkkkkk
Excluiracho que não vou não, pois como sempre o último dia é no sábado e tenho o curso de costura.... e como vou trabalhar no domingo .....(lê lê lê)
bjs
Gostei muito do seu blog. :) Depois dá uma olhadinha lá no meu e se gostar curti ou segue de volta.. Beijos!
ResponderExcluirhttp://rosaachiiclete.blogspot.com.br/
Já conhecia a profissão, mas adorei ver essas fotos de bebidas decoradas. Acho lindas demais. Bjos
ResponderExcluirOlá, vim aqui para agradecer ao carinho lá no blog...
ResponderExcluirVolte sempre e aproveite todas as dicas e ideias, tem muita coisa legal que já foi postada!
Nunca tinha visto essa profissão..rs
Boa sorte no sorteioo!
;)
Beijo!