Saladas e afins

Hum, me deu uma vontade de ficar falando de comida.....

Explico, é porque quando a gente se mudou, estávamos comendo muitas coisas saudáveis, salada de frutas, verduras, essas coisas.... mas depois com a falta de tempo, a preguiça e o cansaço acaba batendo aquela sensação de "vamos comer algo que seja rápido de fazer e fácil de limpar". Daí, acaba-se comendo porcaria. Mas a gente não come tanta porcaria assim, rola de dar uma maneirada heheheheh

Mas agora que tenho estado de folga um dia sim, um dia não (12X36) ficou menos "cansativo" de ir para a cozinha. Eu gosto de cozinhar, é verdade, juro! Eu não tenho é habilidade. Jeito mesmo. Derrubo as coisas, sujo várias panelas e panos de prato de uma vez (odeio pano de prato molhado!), enfim.... daí limpar tudo depois, já viu né?

Mas fazendo as coisas devargazinho se pega o jeito.

Agora com a chegada do verão, uma boa pedida são as saladas. 

Elas são refrescantes e caem bem com qualquer comida.

Mas não é "salada" de alface, aí não tem graça e ninguém vai querer comer. 
É salada, salada de verdade.... com outras coisas.

As que eu mais gosto é quando tem tomate, beterraba, abrobrinha... hum adoro! E gosto quando fica colorida, aí sim dá vontade de comer!

Isso é mentira, ninguém faz essa florzinha em casa, fala sério ahahahaha, mas cenoura, beterraba e pepino são uma boa pedida!

Alguém aí faz essas florzinhas em casa?? De repente eu mordo minha língua!

Eu gosto de cebola, mas não na salada. Cebola crua não é para mim!

Mas gosto é gosto!

Na salada o que eu gosto muito são frutas, ainda mais se for manga, acho que fica uma delícia. Maçã eu curto mais para farofa, mas tem quem curte na salada também....

Uma salada que eu gosto muito e que é mole de fazer é com repolho.

É só dar aquele susto na fervura (escorrer bem) e depois misturar ao repolho picadinho, batata palha, presunto em cubinhos, milho e ervilha. 

Fica seca e molhada ao mesmo tempo, bem gostosa e crocante.

obs: nenhuma dessas fotos são de "minhas" saladas, sou uma negação para tirar foto de comida....catei todas na internet....

E vamos ver pelo lado positivo, se EU consigo fazer uma salada maneira, quem cozinha de verdade, vai dar um "banho" kkkkkk

E vcs que saladas curtem?

Me contem aí?

Bjs

De sobra...

Olá a todas!

Milhões de tempos que eu não posto nada de comer por aqui, mas também, todo mundo sabe que eu não sou muito de forno e fogão, então....

Uma coisa mole mole fácil fácil de fazer é "arroz colorido", ou arroz de "sobra" como a maioria gosta de falar. Mas é claro que é fácil, é só você pegar tudo que tem na geladeira, inclusive a sobra do arroz e misturar. 

Fica uma delícia! 

E melhor, a gente não joga comida fora! Odeio quem faz isso!

Eu gosto de colocar milho, ervilha, salsa picadinha, as vezes pedacinho pequenininho de presunto, quando tem um champinhon cortado pequenino também. 

Gosto de fazer arroz com alguma coisa, ou brocólis ou cenoura cortada em cubinhos, não curto muito deixar ele simplesmente branco. Então fica mais colorido ainda com a cenoura. 

Tem gente que coloca pimentão picadinho, eu adoro o aroma, mas não consigo mastigar o pimentão, então para ficar "catando" é uó.

No tudo gostoso tem muitas receitas com arroz. Eu confesso que amo arroz!

Aliás, lá tem muitas receitas fáceis (para as lerdas como eu) e outras mais elaboradas para as pós doutoradas na arte da culinária!

Então, se vc quer fazer uma graça e está sem tempo, é só misturar tudo e bom apetite! Essa foto não é do meu arroz, é apenas uma foto da internet, tá?

Hum, me deu até fome agora...

Fui ali na cozinha fazer o meu....

Bjs

Voltando com tudo!

Oi, gente!

Fui eu pesquisar aqui quanto tempo faz e nossa!!!!!!!!!!

Até eu me surpreendi, faz muito tempo desde o último post.

Mas descobri que adoro fazer essa mini pesquisa e dividir aqui com vocês.

Então resolvi voltar com tudo!!!! 

Mas isso é porque eu agora tenho "tempo", brincadeira, só um pouquinho mais, segundo marido, agora eu sou "à toa" (só porque agora eu trabalho de plantonista), enfim....

Para quem quiser dar uma espiada, esses foram os temperos que eu já falei:

Noz moscada

Canela

Alho e cebola

Gengibre

Louro

Salsa e Cebolinha

Alecrim

Espero que venha muito mais por aqui, porque tempero é coisa que não falta....

Bjs

Mesa arrumada

Olá, Florzinhas!

Hoje tem umas simples ideias para deixar a mesa mais ajeitadinha.

Quer saber como?

Passadeira nela!

Eu gosto desse jeito "contrário" de colocar a passadeira. Quando a mesa é grande acho que fica legal. 

Bjs

Gosta de macarrão?

Aliás, quem não ama macarrão?

Eu amo, só não como sem parar se não não dá, né?

Macarrão é uma comida super saudável sim, se você souber dosar o molho que você coloca nele. Macarrão sem molho não dá e com molho gorduroso menos ainda. Leia isso e se escandalize se você achava que o macarrão era um grande vilão e sabotava sua dieta.

"Segundo conclusões do Congresso Científico sobre a Saudabilidade do Macarrão, a refeição saudável com massas alimentícias é um componente-chave de muitos padrões alimentares saudáveis em todo o mundo. Exemplo disso é a dieta dos países Mediterrâneos, que combina frutas, legumes, massas e outros tipos de cereais, gorduras saudáveis como o azeite de oliva, peixes e aves em quantidade balanceada.

Ainda segundo informações do Conselho Científico, o macarrão possui níveis glicêmicos baixos, o que proporciona ao organismo uma maior sensação de saciedade, enquanto a baixa velocidade de absorção da glicose no sangue colabora na prevenção de doenças crônicas como obesidade, diabete, doenças cardíacas coronárias e alguns cânceres." Fonte

Eu não vivo de dieta, mas como tento comer de forma saudável e uma coisa que eu gosto muito é o Yakissoba, hum....... só de pensar, já me dá água na boca. Eu não sou de forno e fogão, mas como ele é bem facinho dá para fazer numa boa. Essa receita é bem básica, mas sempre tem gente que acaba dando aquela incrementada. Vamos lá?

Ingredientes:

Filé de mignon ou se preferir peito de frango ou qualquer outra carne que não fique nem muito dura nem muito macio;

1 pacote de macarrão 400g (tipo Lámem); 

3 xícaras (chá) de flores de brócolis (aquele do buquê mais fechadinho);

3 colheres (sopa) de óleo vegetal; 

1 colher (sopa) de molho shoyu; 

Alho picado;

Cebolinha picada a gosto;

1/2 xícara (chá) de cebola picada;

6 folhas grandes de repolho branco (cortado em tiras);

1 xícara (chá) de cenouras picadas;

Sal a gosto. 

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar; 

Em uma frigideira adicionar o óleo, o alho, a cebola, fritar e refogar a carne escolhida (eu não gosto de colocar muito óleo, coloco o menos possível);

Depois juntar com os legumes, mexer sempre para não queimar (nessa parte eu sempre fico atenta, pois como disse, não sou ótima cozinheira srsrsrs);

Adicione aos poucos o molho Shoyu. Lembre-se que o shoyu é bem salgadinho, então maneire....

Deixe refogar por mais alguns minutos, depois reserve. Agora é só colocar o  macarrão nesta mesma frigideira e dar uma leve refogada e adicionar os legumes, por fim, coloque a cebolinha picada por cima! (Eu sempre gosto de muita cebolinha). 

É claro que dependendo da quantidade que vc vai fazer e se vc tiver um wok (eu não tenho) ia ficar muito mais fácil de manusear o macarrão, os legumes, etc....mas quem não tem, tem que se virar na frigideira mesmo.

Achei essa foto na net, olha que lindo!!!!!!! O meu não fica assim, mas vai que o seu fica?

Bjs

Dica de amiga

Olá, Florzinhas!

Olha, uma coisa que eu nunca falei para vocês, mas esses dias quando estava arrumando o meu armário da cozinha, me dei conta de como ele é útil: um porta-tampa-de-panelas.

Sério, na boa, muito útil mesmo. Fica organizadinho.

Comprei o meu numa loja que tem no Shopping Nova América, chamada Multi coisas, acho que tem site, mas não sei se vende on line. Quando eu comprei foi 9,90, baratinho, né?

As minhas panelas são aquelas da rochedo que troca o cabo (um cabo só) e que o pegador de cima é imantado, então fica mais legal ainda de guardar no porta-tampa. Eu tenho dois e ocupa um espacinho do armário.

Olhem só outras formas de organizar as tampas:

Legal, né?

Me contem aí, como vcs organizam as tampas dentro do armário?

Beijo grande!

Como não amar essa cozinha?

Ela é linda, não é?

Ampla, Espaçosa, Estilosa, Rústica.

Andei lendo por aí que a cozinha pode ser considerada a nova sala de estar. 
Chique, não?

- Balcão super colorido de amarelo traz frescor - tenho amado ver decoração com itens em amarelo ou paredes inteiras dessa cor;

- Banquinhos super rústicos e neutros, combinariam com qualquer ambiente mesmo;

- Pendentes vermelhos e azulejos decorados dão charme extra.

Imagem daqui

Bjs

Bactérias.... Eca!!!!!!!!!

Eca mesmo!!!!!!!

E o pior é que não estamos vendo, então todo cuidado é pouco!

Para eliminar os odores e bactérias que podem aparecer na esponja de pia, o ideal é que após o uso, ela seja muito bem lavada e ainda úmida, levada ao micro-ondas. É só deixar mais ou menos 1 minuto em alta potência. Assim, elimina o mau cheiro e esteriliza a esponja.

O ideal é que esse tipo de esponja seja trocada pelo menos 1 vez por semana,  porque como está sempre molhada é um ambiente perfeito para as bactérias (uma casinha aconchegante, por assim dizer srsrsrs). 

Uma outra dica seria deixar a esponja depois de limpa, por 10 minutinhos numa solução feita com 1 litro de água e 2 colheres de sopa de água sanitária. Depois é só torcer bem e deixar secar naturalmente.

Engraçado que tive a ideia desse post lendo uma revista bem antiga de decoração, numa seção do tipo "facilite a sua vida". Não pude deixar de lembrar da coluna "Só no truque" lá do Blog da minha xará Renata (visite aqui, vc vai amar!).

Eu troco sempre a minha esponja, tenho nojinho de achar que ela está muito suja! 

E vocês, o que fazem para manter as esponjas limpinhas e livres (ou quase) das temidas bactérias?

Me contem, dica boa tem que ser compartilhada!

Bjs

Eu quero!

Desejo do dia para animar minha cozinha! Moustache mania!

Amei essas tacinhas! Cada uma com um bigode diferente. 

Alguém sabe onde vende? Porque achei as fotos, mas não tinha informação de site, loja....

Só pra rir

Fiquei rindo sozinha!

Com certeza dever ser muito engraçado usar quando temos visita para o almoço. Alguém tem, usa ou já deu de presente?

Adorei essas!! kkkkkk

 Essa é pro marido num churrasco! kkkkkkkkkkkk

Quem gostou?

Cozinha de blogueira

Eu sempre falo que blogueira que se preze tem que ter cozinha fofa!

Acho que todas concordam comigo, não é?

Se não fofa, pelo menos arrumadinha.

Eu estou ajeitando a casinha conforme vou tendo tempo (super curto para tanta coisa para fazer) e dinheiro (esse mais curto ainda, quem entrou num financiamento sabe do que eu estou falando).

Um dos cômodos que está quase 100%, esse posso dizer com bastante certeza, é a cozinha.

Pelo menos já tá tudo lá (claro que sempre falta um enfeite aqui e ali).

Falei da minha geladeira adesivada aqui

 Falei do meu chão "vestido" aqui

E até das minhas organizações e fofices.

Agora posso falar da barra organizadora que instalei acima da pia, para pendurar os utensílios mais usados no dia a dia (vamos fazer de conta que eu cozinho, tá?).

Comprei essas barras da Brinox, que foi as de melhor qualidade que eu achei. Na Casa&Video tem várias barras, mas algumas são bem vagabundas. Essas eu comprei na MultiCoisas do Shopping Nova América. Mas só as barras (60cm cada), os acessórios eu comprei na Tok&Stok (ai que saudade, tem um tempão que eu não vou lá). O porta esponja e detergente cabem 2 e tem um cestinho em baixo para não ficar pingando.

Adoro esses porta temperos de tubo de ensaio, além de dar um colorido bem legal, são de fácil uso. 

Esse pano de prato eu comprei numa loja lá no Saara. Claro que só uso para enfeitar. Tenho que voltar lá para comprar de mais frutinhas srsrsrs.

Meus co cós foram parar em cima do micro ondas, depois de quase irem para o chão, tive que encontrar um lugar mais seguro....

Por fim, cozinha de blogueira, mas blogueira bem nerd, tá?

ps: gentem, essa é a postagem de nº 300, que felicidade!!!!!! Obrigada a todas que passaram e passam por aqui e deixam seu carinho.

De vez em quando eu cozinho

Olá, Florzinhas!

Quem mora sozinha ou só com o maridão sabe como as vezes é chato cozinhar apenas para um pessoa ou duas. Digo chato, porque por menos comida que se faça, acaba sobrando. E quando comida sobra, se a trupe for pequena a probabilidade daquilo ir pro lixo é bem grande (e eu odeio desperdiçar comida, isso devia ser crime).

Então acaba sendo mais fácil preparar um prato que já vem pronto, tipo esses empanadinhos de frango (o popular nugget) ou fazer alguma coisa bem rapidinha, pouco incrementada, só para não comer porcaria (tipo biscoito recheado ou miojo - adoro, mas tem que ser com parcimônia, né?). 

Uma coisa que amo de paixão e é muito rápido de fazer é arroz com brócolis. 

Amo arroz. Amo brócolis. Formou! ahahahaha.....

 Cortando eles bem pequenininhos depois daquela lavadinha básica

 Sempre coloco louro no arroz, hum......

Comida prática também pede salada, viu, gente?

Alface e cenoura ralada já dão pro gasto!

É claro que eu comprei essa cenoura já ralada no hortifruti, 2,00 reais o pacotinho. Super prática, linda e eu não fico com cenoura murcha na geladeira.

Acabei tascando uma beterraba que também já estava por aqui

Maridón (como diz a Cici hahahahaha) fez um molhinho vapt-vupt com orégano, shoyo e limão. Ficou gostosinho...

  

Voilá, para beber, água de coco, cuidado: essa bebida é viciante!

Jogo americano lindo que ganhei da Ana no amigo oculto da Neli. 

Vapt-vupt na cozinha

Olá a todas!

Layout novo (amando esse verde), agora preciso terminar de organizar algumas coisinhas no bloguito, tipo marcadores (que estava uma zorra toral), as páginas dos menus etc.

Mas devagarzinho sai. 

Já mudou muita coisa e conforme vai mudando acho que rola um amadurecimento também (profundo, né?).

Enquanto isso, trago umas dicas vapt-vupt par dar um up na cozinha.

Bora ver?

Com simplicidade também dá para dá uma ajeitada.

Prateleiras: Se não der para arrumar tudo dentro de armário, providencie prateleiras, elas organizam os itens e ainda faz com eles façam parte da decoração.

Esse suporte é muito legal, já vi em algumas revistas de decoração (tem numa loja on line chamada Peg&Faça). Nunca comprei nada lá, mas pretendo comprar um para mim.

Quem tem cozinha grande dá para pendurar um paneleiro como esse. 

Mas para as cozinhas e armários pequenos, o melhor são aquelas panelas que o cabo é solto, dá para colocar uma dentro da outra e se ganha um mega espaço dentro do armário (eu tenho essas panelas). 

O meu armário já veio com esse organizador de gaveta, mas para quem não tem, dá para comprar em qualquer lojinha de utilidades para o lar.

Barras organizadoras são tudo de bom, bem como esses suportes para copos e xícaras.

Uma gaveta de pano de prato. Tudo branquinho, ai que sonho! Deixo uma gaveta só para pano de prato (mas essa não é minha não, tá? kkkkk)

No final das contas, são coisas simples que dá para fazer numa boa, bora tentar? Quem já fez me conta aí!